[스페인][마드리드][맛집] 새로운 맛을 추구하는 힙한 감성의 피자집 - Bizzo!

나는 피자에 대해 잘 모른다.

 

내가 정확히 분류할 수 있는 건,

미국식 피자와

이탈리아 피자의

차이 정도.

 

가끔 피자가 미치도록 땡길 때가 있다.

 

뭔가 속이 허할 때,

 

그래서 '질펀한' 기름으로

위장을 코팅하고 싶을 때.

 

그럴 때 난 피자를 먹는다.

 

여친님이 찾아낸 피자집이 있다.

 

대학생들이 많이 거주하는

Moncloa 지역 인근,

주요 관광지와도

그리 멀지 않다.

 

이름은 Bizzo!

 

나는 이 피자집을 매우 좋아한다.

 

이곳을 갈 때마다,

눈이 즐겁고,

입이 즐겁기 때문이다.

 

 

매장은 작은 편이고

스페인식 아파트 단지에

둘러 쌓여있다.

 

간만에 평일 점심시간에 가서인지

손님이 그리 많지는 않았다.

 

매장 내부는

빈티지스러우면서

감각적이다.

 

사진에는 잘 표현되지 않았지만,

팝아트적인 느낌이 난다.

 

더 많은 사진을 찍고 싶었지만,

매장 내 다른 손님들을 배려하느라

이거 하나만 간신히 건졌다.

 

난 제로콜라

여친님은 생맥주를 주문하고

들뜬 마음으로 기다렸다.

 

이 피자집의 가장 큰 특징은

피자 종류가 거의 스무 가지는 되는데,

내가 들어본 조합이 거의 없고

거의 다 이 분들이 창작한 메뉴다.

 

우리는 한 피자에 두 가지 맛을 주문했다.

 

모차렐라치즈, 갈은매운고기, 생크림, 할라피뇨, 나초, 체다치즈 조합의 Lupita와

 

모차렐라치즈, 건식닭고기, 007소스 조합의 Samu

 

이 중 특히 Lupita가 맛있다.

치즈와 생크림의 고소함과

매콤한 고기,

바삭바삭 씹히는 나초가

입 안에서 경쾌한 맛을 낸다.

 

Samu도 맛은 있었지만

건식닭고기는 내 취향은 아니었다.

 

차라리 Mucca라는 맛이 있는데

소고기립에서 발라낸 고기를

체다치즈와 각종 향신료에 섞어

아주 고급스러운 맛이 난다.

 

혹시 이 곳을 방문하신다면

Lupita와 Mucca 조합을

권해드린다.

 

Bizzo! 주소 링크:

BIZZO! Moncloa · C. de Andrés Mellado, 77, 28003 Madrid, 스페인